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Características:
É uma planta da família das crucíferas, caracterizada pelos pedúnculos florais, que formam uma massa carnuda, tenra, de coloração branca e formato arredondado.

Dicas Nutricionais :
Contém: Vitaminas A, B, K fósforo, Cálcio, Ferro, Enxofre, Potássio, Silício, Sódio e nutrientes outros em menor teor.

Auxilia: Na neutralização da acidez estomacal; no combate à queda de cabelo.

Forma de Consumo:
Utilizar em saladas, à milanesa, cozida, pickles, refogada ou em sopas.

Couve-Flor Gratinado
Pegar um couve-flor inteiro e cozir em uma panela com água, em, seguida já cozido o couve-flor , pegar o queijo e o presunto fatiado e enrolado e colocar na abertura do couve. Em seguida pincelar o couve com maionese levemente, e uma pitada de orégano.
Levar ao forno 180° por 15 minutos.


Sazonalidade:

Jan.	Fev.	Mar.	Abr.	Mai.	Jun.
Jul.	Ago.	Set.	Out	Nov	Dez.
	Boa Oferta
	Oferta Razoável
	Escassez ou Ausência

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